Водка полынная

Показания к применению натурального препарата

1. Глистные инвазии. Лекарство уничтожает различные виды паразитов в человеческом организме: лямблии, описторхи, аскариды, острицы.
2. Нарушения пищеварительного тракта. Растение избавляет от изжоги, спазмов, коликов. Средство считается природным детоксикантом, выводящим отравляющие вещества из организма.
3. Женские заболевания. Лечение натуральным препаратом устраняет нарушения репродуктивной системы, гормональные сбои, отсутствие менструации, маточные кровотечения, миому матки, воспалительные процессы.
4. Расстройства нервной системы. Полынь лечит тревожность, усталость, нервное напряжение, улучшает сон, придает энергии.

Настойка подходит для наружного применения при болях в суставах, , вывихах. Водные настои на растении используются для полоскания ротовой полости, обработки ран, трещин, нарывов, высыпаний, лечения грибка.

Исследования показали, что вещество артемизинин в составе растения, уничтожает раковые клетки. Настойкой полыни лечат онкологические заболевания.

Не занимайтесь самолечением при серьезных нарушениях в организме.

Информация для скептиков

Рассчитывать на то, что препараты на основе артемизинина станут панацеей от рака, не позволяют следующие объективные моменты:

• Лабораторные и доклинические исследования показали различную активность лекарств из полыни в отношении разных видов опухолевых клеток. Так, например, препарат более эффективен при лейкозе, чем при раке печени и груди.

• Даже в тех случаях, когда исследователи заявляют о 98% погибших раковых клеток, остается 2% выживших. И эти выжившие клетки способны дать начало новой опухоли. Если такая опухоль образуется, то, вероятнее всего, она будет устойчива к действию артемизинина, ведь абсолютное большинство видов рака «хорошо обучаемо».

  Так, например, очень часто раковые клетки, выжившие во время курса химиотерапии, дают начало новой клеточной линии, устойчивой к действию использованного химиопрепарата.

  Возможность появления клонов рака, устойчивых к действию артемизинина, достаточно высока уже хотя бы потому, что большинство видов малярийного плазмодия очень быстро научились от него «защищаться». Именно поэтому были созданы многочисленные полусинтетические модификации лекарства, которые «работают» несколько лучше, но тоже не всегда.

• Средняя продолжительность жизни лабораторной мыши – около 3-х лет. Поэтому вылечить рак у мыши можно «навсегда». Средняя продолжительность жизни человека – около 70-ти лет. Поэтому опыты на мышах не могут дать ответ на вопрос, возникнет ли у больного раком отдаленный рецидив болезни, и будет ли артемизинин в состоянии вновь победить опухоль. Даже если результаты клинических испытаний окажутся обнадеживающими, реальный ответ на этот вопрос можно будет получить только через несколько лет.

Продолжительность жизни лабораторной мыши – всего три года. Поэтому исследования противоракового действия артемизинина на животных не позволяют спрогнозировать, вернется ли болезнь в отдаленном периоде.

Чем полезна полынь

Наверное, полынь – это одно из самых известных растений. Растёт она практически повсеместно и часто воспринимается как сорняк. Между тем, это растение является одним из популярных лекарственных средств в народной медицине

Препараты с полынью рекомендуют при следующих расстройствах:
– головной боли;
– нарушении пищеварения;
– гастрите и язве желудка;
– сниженном аппетите;
– воспалении мочевого пузыря;
– заболевании печени и почек;
– ломоте костей;
– белях;
– ожирении;
– бессоннице;
– гельминтозе;
– алкоголизме.Внимание! Противопоказаниями к употреблению препаратов полыни являются: беременность и малокровие. Даже при отсутствии противопоказаний между курсами лечения полынью необходимо делать перерывы на 2 месяца.
Заготовить траву можно самостоятельно, собирая полынь в период цветения

Срезать нужно лишь верхние облиствлённые части побегов. Собранную траву сушат, разложив тонким слоем, в тени или на чердаке.

Описание и разновидности растения

Полынь горькая относится к сложноцветным. Вырастает она до двух метров в высоту. Полынь обыкновенная имеет серебристо-сероватые листья. Узнать ее можно по специфическому аромату и выраженной горечи. Кроме нее существуют и другие разновидности полыни.

Полынь – Божье дерево часто можно встретить на приусадебных участках, где ее выращивают в декоративных и лечебных целях. Эта разновидность полыни считается лекарственной. Она имеет более мягкий и приятный запах с выраженными лимонными нотками, поэтому ее нередко применяют и в качестве пряности к мясным жирным блюдам. Из нее же изготавливают эфирное масло полыни, применяя его в косметологии, народной медицине, кондитерской промышленности и парфюмерии.

Крымская или Таврическая полынь – еще одна известная разновидность. Это полукустарник с ежегодно отмирающей верхней частью, которая по весне снова отрастает. Как и остальные разновидности, ее можно принимать в лечебных целях.

Однако полынь обыкновенная используется особенно часто, так как имеет самый широкий набор полезных свойств. Лечение полынью использовалось с давних времен и практикуется до сих пор. Для лечения рекомендуется заваривать или настаивать листья полыни без черешков, собранные до начала цветения растения.

Абсент

Имя этому крепкому напитку, настоянному на горькой полыни, по некоторым историческим данным дали французы. Absinthe — так дословно переводится разновидность полыни, которую применяют в рецептуре изготовления крепкой настойки. Одной из особенности этого напитка является присутствие в нем наркотоксических веществ, речь идет про — туйон, компонент, который входит в состав эфирных масел, вызывающих галлюцинацию и другие нереально происходящие изменения.

Сертифицированный напиток изготавливается только швейцарцами, но абсент, приготовленный в домашних условиях, практически ничем не отличается от лицензионного товара. Единственным условием, которого придерживаются любители этого уникального напитка, является то, что все процессы делаются собственноручно, включая заготовку сырья.

Весь стебель полыни не используется для приготовления абсента. Нужно заготавливать только соцветия, и верхние листья, самые маленькие, те, что ближе к бутонам.

Собранный материал нужно высушить в любом хорошо проветриваемом помещении, где на фрагменты растения не попадают прямые солнечные лучи. Подойдут чердачные помещения, летние навесы, сеновалы и похожие на перечисленные места приспособления. Приготовленный материал складывается в стеклянные банки.

Мелиссу и иссоп заготавливают точно таким же способом, но местом их сбора обычно являются приусадебные и дачные участки. Для изготовления абсента потребуются и другие составляющие, но их придется прикупить в аптеке.

В состав рецептуры, которая используется для приготовления абсента, входят следующие вещества:

• семена аниса – 50 гр.;
• лист и соцветие полыни – 25 гр.;
• семена фенхеля – 50 гр.;
• спирт 85% — 1 л.

Напиток настаивают 14 дней, после чего вещество отфильтровывают. Осталось закрасить абсент в его фирменный цвет, используя для этого иссоп и мелису. В классическом варианте рецептуры потребуется 5 гр. мелисы, и 10 гр. иссопа. Оба вещества смешиваются и заливаются 0,5 л жидкости, которая настаивалась на полыни с выдержкой в 48 часов, после чего эта часть абсента также отфильтровывается и смешивается с другой.

Крепость абсента колеблется от 550 С до 850 С, для правильного определения крепости можно воспользоваться специальным спиртометром.

Администратор
Автор статей о приправах к вашим любимым блюдам

Настойка полыни, исцеляющие свойства

Многие стараются обходить полынь из-за ее неприятного запаха и вкуса. Несмотря на это именно эти свойства дают возможность растению бороться со многими вредоносными микроорганизмами, исцеляя их от бактериальных и грибковых заболеваний. Горечь растения не имеет замены во время стимулирования аппетита, усиления желчного оттока, а также улучшение пищеварительной реакции организма. Масло из полыни напоминает камфорное по химическим составляющим, обычно используется как средство, заживляющее средство. Настойка полыни горькой, свойства:

• очистительное;
• противоглистное;
• противовоспалительное;
• гипотензивное;
• иммуностимулирующее.

К причинам появления воспалительного процесса и разрушительного действия любого органа являются микроорганизмы: грибки, трихомонады, гонококки. Такая отвратительная на вкус трава обладает лечебными свойствами, а принимать настойку из нее полезно для организма.

Как принимать настойку полыни

Полынь можно заготовить самостоятельно. Траву можно высушить или изготовить на ее основе настойку. Но гораздо удобнее приобрести готовую спиртовую настойку в аптеке. Стоит она не очень дорого, но при этом весьма эффективна. Перед применением лучше посоветоваться с врачом, так как препарат имеет определенные противопоказания.

Для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушений работы желчного пузыря необходимо принимать по 10-15 капель спиртовой настойки горькой полыни за 15-20 минут до каждого приема пищи. Продолжительность лечения должна составлять ровно 10 дней.

Для избавления от глистов необходимо применять настой полыни с добавлением экстракта тыквенных семян. Препарат нужно применять по 15-30 капель несколько раз в день. Употреблять его нужно за 20 минут до еды.

Для того чтобы устранить повышенную нервную возбудимость, устранить бессонницу, нужно принимать настойку незадолго до сна, либо в случае острой необходимости. Для этого нужно накапать 5 ее капель на небольшой кусочек сахара и положить под язык.

При экземах нужно накладывать на пораженные участки компресс из спиртовой настойки полыни. Перед применением компресса следует провести тест на возможное возникновение аллергических реакций. Для этого нужно нанести каплю средства на внутреннюю сторону локтевого сгиба и оценить результат через 10-15 минут.

При малокровии и во время астенического состояния нужно также употреблять настойку полыни, но в минимальных дозах. Рекомендуется добавлять в столовую ложку кипяченой воды 1 каплю препарата и пить натощак 1 раз в день. Продолжительность лечения должна составлять 14 дней.

Полынь горькая – повсеместно распространенное растение со специфическим ароматом. Она имеет очень богатый состав, множество полезных свойств, поэтому используется в народной медицине, косметологии и в быту. Из этой статьи вы узнаете, чем ценна полынь обыкновенная, для чего она применяется.

Перегонка абсента

Смесь сразу перегоняют в самогонном аппарате, при выборе которого следует учитывать, что объём перегонного куба в идеале равен утроенному расчётному объёму. Норма наполнения куба – ⅔, предел, как правило – 0,8 его объёма. Настойка перегоняется вместе с травами до тех пор, пока в кубе не останутся только влажные травы

При этом получается 1л дистиллята.
Важно, чтобы травы не начали подгорать, иначе приготовленный абсент будет иметь неприятный вкус и запах. Если воды было залито достаточно, дистилляцию можно продолжить

Дистиллят, превышающий расчётный объём продукта (“хвосты”), содержит мало алкоголя, но много эфирного масла, поэтому иногда выливается в последующую партию, заменяя собой соответствующее количество воды в указанных выше пропорциях и увеличивая крепость перегоняемой настойки и объём продукта.

Источником тепла при перегонке может служить газовая или электрическая плита. Если вы используете стеклянную колбу вместо самогонного аппарата, то можно ставить ее на сковороду со слоем соли/песка или перегонять на водяной/масляной бане. Дистилляция настойки позволяет получать эфирное масло из трав с самого начала отгона. Не перегоняя настойку, можно получить действующий напиток, но его будет очень тяжело пить, если вообще возможно, из-за очень сильной горечи полыни. После перегонки такой напиток, однозначно, окажется гораздо лучше по вкусовым качествам.

Отвар корня полыни на вине

Данный вид отвара рекомендуется при сбоях в работе органов ЖКТ, как вещество, применяемое при реабилитации организма после перенесенных отравлений пищевыми продуктами и как профилактическое средство для предотвращения заболеваний органов пищеварения.

Потребуется:

• 2 ст. л. измельченного корня полыни;
• стакан красного виноградного (в идеале домашнего) вина;
• 1 ч. л. майского меда.

Для измельчения корневой системы наилучшим способом является порезка сырья сразу же в момент заготовки, тогда вещество можно просто залить вином и настаивать отвар после того, как смесь будет проварена на малом огне 7-10 минут. Также можно отдельно нагреть вино и залить им сырье, но тогда отвар получится слабее по концентрации. Сразу после того, как отвар остынет, в него нужно добавить пчелиный продукт и подождать некоторое время до полного растворения меда.

Приготовление в домашних условиях

Настойку можно купить в аптеке либо приготовить в домашних условиях. При приготовлении настойки целебное сырье заливают кипятком и настаивают от получаса до двух часов. Отвар кипятят в течение 1-10 минут на слабом огне либо выдерживают на водяной бане.

Какую полынь использовать?

Известно свыше 400 видов лекарственного растения, но не все они обладают целебными свойствами. В народной медицине чаще всего используется полынь обыкновенная и горькая.

Настой

Для водного настоя сухое сырье (2-3 грамма) заливают кипятком (250 миллилитров) и оставляют настаивать на полчаса. Чтобы получить настой более высокой концентрации, берут 5 миллиграмм травы.

Настой на спирту, водке или самогоне

Как приготовить спиртовую настойку? Чтобы приготовить настойку полыни на водке, траву (5 грамм) заливают водкой (половиной литра) и настаивают 2 недели. Аналогично готовят настойку на самогоне.

Для приготовления настойки полыни на спирту сухое сырье (5 грамм) заливают спиртом (200 миллилитров). Настаивают 10-14 суток. Крепкий спиртной напиток из этого растения называется абсентом и не используется в лечебных целях.

Настой на масле

Для приготовления масляного настоя понадобятся семена лекарственного растения и любое растительное масло. Семена (5 грамм) измельчают и заливают маслом (120 миллилитров). Оставляют на сутки в теплом темном месте.

Можно приготовить полынное масло иначе. Полулитровую банку заполняют свежими листьями травы, не трамбуя, и заливают маслом (лучше всего оливковым или льняным). Закрывают крышкой и оставляют на 10 дней.

Правильно приготовленный масляной настой окрашен в темно-зеленый цвет либо отливает перламутром. Его используют не только в медицине, но и в косметологии.

Как принимать настойку полыни

Чтобы лечение натуральными препаратами принесло пользу, ознакомьтесь с рекомендациями, касающимися приема этого лекарства.

Дозировку соблюдайте, следуя предписаниям лечащего врача. Зачастую настойку или другое средство на полыни принимают 3 раза в день по 15-20 капель.

Что касается длительности лечения, в инструкции аптечной настойки указано 20-25 дней, но во избежание возникновения побочных эффектов не принимайте средство на полыни дольше 2 недель. Пейте лекарство на растении за 20 минут до приема пищи.

От папиллом

Доброкачественные образования (папилломы) на коже выглядят не эстетично и приносят множество неудобств. Настойка полыни быстро и эффективно устраняет проблему. Лекарство можно приготовить самостоятельно или купить в аптеке.

Рецепт масляной настойки от новообразований на коже. Ингредиенты:

• семена полыни — 25 г;
• оливковое масло — 100 мл.

Приготовление: Семена измельчите в кофемолке или любым другим способом. Пересыпьте их в стеклянную емкость и залейте маслом оливы. Оставьте настояться в темном месте 3 дня. Процедите раствор. Употребляйте по 6 капель в день, пока папилломы не исчезнут.

Рецепт настойки на коньяке.

• корень растения — 50 г;
• коньяк — 1 литр.

Обработайте паром стеклянную емкость, засыпьте в нее измельченные корни. Залейте коньяк. Подержите смесь на водяной бане около 10 минут. Перелейте в бутылку и плотно закройте крышкой. Оставьте на 2 недели в темном месте. Перед употреблением процедите. Употребляйте 2 раза в день по 5 капель.

От паразитов

Избавиться от глистов поможет следующее лекарство. Ингредиенты:

• сухая трава — 2 столовых ложки;
• вода — 1 стакан.

Закипятите воду, залейте ею полынь. Оставьте на 20 минут. Пейте по 30 мл 3 раза в день, за 2 часа до приема пищи. Такой настой долго не хранится, поэтому через день придется заваривать новое средство.

Регулярное применение лекарства выводит паразитов из организма и положительно отражается на работе пищеварительной системы.

Полынь однолетняя и ее польза

Наделена матушкой-природой действенными лечебными свойствами. Молодые листочки нужно заготавливать в весенний сезон, тогда как саму траву – осенью, когда соки уже наполнили растение целебным маслом.

Польза экстракта полыни однолетней заключается в эфирном целебном масле:

• Камфора, камфена;
• Цинеола, мируена;
• Пинена;
• Масляной, природной уксусной кислот.

Соком принято выгонять чесотку, разные гнойничковые и дерматологические патологии.

В аптечной сети можно приобрести эффективные мази, которыми можно купировать негативные проявления экземы.

Для пробуждения аппетита народные целители советуют использовать молодые листочки растения: 20 г сырья всыпать в 200 мл кипятка. Довести до вскипания на паровой бане, протомить на умеренном огне 7-10 минут.

Профильтровать, принимать по 10 мл перед основным блюдом трижды за текущий день. Регулярное использование приводит к максимальному эффекту.

Соком растения лечат мозоли, накладывают повязки для остановки кровотечения. Известен и его обеззараживающий, регенерирующий эффект.

Если свежесорванное растение тщательно размять, приложить на место вывиха либо ушиба, то можно наблюдать быстрое успокаивающее действие, уменьшение отечности тканей.

Лечимся сами: настой из полыни

Горькая трава – не самый популярный продукт на кухне, хотя чай из полыни очень полезен при многих заболеваниях.

Поднимаем иммунитет

Если иммунная система дает сбои, налицо частые простуды и сезонная хандра, самое время пить невероятно полезный зеленый чай с полынью.

Для заваривания потребуются: зеленый чай, полынь, сахар или мед и вода.

• Для начала траву нужно залить кипятком и держать в нем несколько минут (3-5).
• В заварочник насыпать чай из расчета 2 чайных ложки на порцию.
• Слить воду с полыни, а саму траву добавить в заварочник к настою с зеленым листом.
• Настаивать не менее десяти минут. Затем добавить сахар или мед.

На выходе получается ароматный напиток с изысканной горчинкой и приятным легким полынным ароматом.

Пробуждаем аппетит

В погоне за идеальной фигурой можно оказаться в ловушке собственного организма и потерять аппетит совсем. В такой ситуации поможет полынь чай из которой лечит от ста болезней.

Рецепт максимально прост: заварить одну чайную ложку измельченной травы в половине литра кипятка. После двадцатиминутной выдержки чай будет готов к употреблению. Принимать это лекарственное средство рекомендуется по четвертой части стакана за полчаса до пищи.

Полезные свойства растения

В народной медицине обычно применяется 2 вида растения.

Полынь горькая (лекарственная) — это многолетнее растение с перистыми листьями серо-зеленого цвета. Куст достигает высоты до 1 м. Стебли вертикальные, прямостоячие, тонкие. Корневая система стержневая, на главном корне находится множество тоненьких отростков – корешков.  В народной медицине используются молодые листья.

Полынь обыкновенная — многолетнее растение, кусты которого достигают 1,5 м высоты. Стебель толстый, внизу одревесневший. Несет перисто-рассеченные темно-зеленые листья. Корневая система мочковатая. В народной медицине используются молодые части растения. Для этого верхушки полыни срезают во время цветения.

Полезные свойства растения обусловлены веществами, входящими в его состав:

Горечи стимулируют работу ЖКТ, повышают аппетит, стимулируют работу поджелудочной железы.
Эфирные масла имеют противовоспалительные свойства, укрепляют иммунитет. Но в их состав входит туйон, который в больших концентрациях токсичен

Поэтому важно соблюдать точную дозировку.
Галеновые вещества нормализуют функции поджелудочной железы и желчного пузыря, улучшая пищеварение.
Углеводороды обладают бактерицидными свойствами.

Лекарства на основе полыни успокаивают и тонизируют нервную систему. Их применяют при депрессии, неврозах и бессоннице.  Растение имеет мягкое слабительное действие. Также препараты с полынью назначают при гинекологических заболеваниях – они стимулируют матку и регулируют цикл месячных.

Противопоказания

Несмотря на обширные лечебные свойства, есть и противопоказания:

• индивидуальная непереносимость растения;
• внутренние кровотечения;
• острые формы заболеваний пищеварительной системы;
• гиперацидный гастрит (с повышенной кислотностью);
• язва желудка и язвенный гастроэнтерит;
• рефлюкс-эзофагит;
• чрезмерная секреция желудочного сока;
• возраст младше 12 лет;
• беременность (возможен выкидыш);
• грудное вскармливание;
• перенесенные операции.

При гипертонии нельзя принимать спиртовую настойку полыни. Лучше пить водный настой

Осторожно следует пить настойку при анемии и бронхиальной астме (в минимальных дозах и недолго). Достаточно капли, разбавленной в воде и принятой натощак

В любом случае, прежде чем начинать лечение настойкой полыни, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Рецепт абсента

Крепкий алкогольный напиток из полыни получил имя от французского названия этой горькой травы – absinthe. В эфирном масле растения содержится туйон – природное нейротоксическое вещество. Злоупотребление такой выпивкой вызывает изменение восприятия реальности, галлюцинации. По описаниям, в старинных рецептах содержание этого компонента составляло 100–200 мг/л, сейчас нормы Евросоюза ограничивают показатель до 10 мг/л. Ряд производителей называет абсентом анисовые ликеры, но эта продукция кардинально отличается от оригинала.

Напиток с туйоном  (25–100 мг/л) выпускают в Швейцарии ограниченными партиями. Однако приготовить настоящий абсент нетрудно в домашних условиях. Для этого понадобятся виноградный спирт, пряные и целебные травы, дистиллятор (самогонный аппарат). Для соблюдения пропорций используйте электронные весы и спиртометр.

Заготовка сырья

Горькую полынь называют также абсентной (на латыни – Artemisia absinthium, на английском языке – grand wormwood). В аптечных сборах содержатся фрагменты стеблей. Для напитка нужны мелкие верхние листки и соцветия. Поэтому лучше собирать траву самостоятельно.

Подыскивайте для заготовки удаленные от предприятий и автомагистралей места. В июле-августе, когда трава цветет, срезайте макушки длиной 15–20 см, перед сбором наденьте перчатки. Просушивайте сырье под навесами или на чердаке с вентиляцией, не допускайте попадания прямых солнечных лучей. После просыхания аккуратно отломите листья и бутоны, сложите в стеклянные банки. Если на дачном участке растут иссоп и мелисса, соберите и эти растения. Остальные ингредиенты купите в аптеке или в фитомагазинах.

Приготовление напитка

Положите в стеклянную емкость по 50 г анисовых и фенхелевых семян, 25 г полынных листьев и цветков. Налейте 950 мл 85-процентного спирта. Закрыв банку, взболтайте раствор, поставьте в затемненное место на 14 суток. Ежедневно встряхивайте содержимое. Допустимо также использовать «горячий» метод вымачивания трав при поддержании температуры +35–40 градусов 2–4 дней. Для этого поместите сосуд на радиатор или обогреватель. Поскольку в процессе внутри емкости повышается давление, следите за крышкой – безопаснее оснастить ее гидрозатвором.

После настаивания залейте жидкость вместе с травами в перегонный куб или колбу, добавьте 450–900 мл воды (в зависимости от того, какая требуется крепость напитка). Подогрейте на умеренном огне до появления первых капель, 30 мл слейте. Не допускайте пригорания растительного сырья: это испортит вкус и запах абсента. Собрав 80-85% дистиллята, смените посуду для сбора.

Окрашивание, выдержка

После дистилляции вы получите бесцветную либо светло-желтую жидкость с легким ароматом. Чтобы сформировать окончательный букет и придать напитку характерный зеленоватый цвет, используйте дополнительные травы. В зависимости от рецептуры готовый абсент приобретает различные оттенки запаха и вкуса. Для классического базового варианта положите 5 г мелиссы или перечной мяты, 10 г иссопа, 0,5 г римской полыни в банку, залейте 400 мл полученного раствора, настаивайте 36–48 часов. Отфильтруйте окрашенный напиток, перемешайте с остальным абсентом. Доведите объем до 1 л либо, если вы пользуетесь спиртометром, до нужной крепости (55–85 градусов).

Чтобы вкус абсента смягчился, оставьте приготовленный алкоголь для старения. По мере выдержки уходит резкость аромата, а хлорофилл распадается и напиток окрашивается в золотисто-желтый цвет. С покупной продукцией этого не происходит за счет применения искусственных красителей. Чтобы Замедлить изменение оттенка перелейте абсент в бутылки из темного стекла. Сложные рецепты помогают создать изысканный букет напитка, сочетающего вкусовые оттенки и запахи 15 и более трав.

Технология приготовления

Для производства женепи используют разнообразные виды альпийской полыни (особенно «белую» и «черную»). Рецепт напитка не является коммерческой тайной и не защищается по региональному принципу, любой желающий может легко приготовить ликер в домашних условиях, тем более, что фиксированного списка ингредиентов тоже нет.

Достаточно собрать цветки альпийской полыни, засушить их, затем настоять на этом сырье водку или спирт. В готовую настойку добавить сахарный сироп, и женепи готов. Во Франции даже продаются уже готовые пакетики-саше с засушенными растениями, так что начинающему винокуру даже не обязательно лично собирать травы.

На заводах всё происходит несколько иначе: производители смешивают несколько травяных экстрактов, экспериментируют с рецептами и технологиями, иногда даже перегоняют ликер как абсент, затем добавляют сахар и красители.

Известные марки. Dolin (первая компания, наладившая выпуск женепи в 1815 году), Guillaumette.

Коктейли с женепи

1. Genepy & Tonic. Просто тоник, смешанный с женепи в пропорции 3:1. Коктейль подают в высоком бокале со льдом и украшенном долькой лимона.
2. Genepy Sidecar. В шейкере со льдом смешать 2 части коньяка, по одной части женепи и свежевыжатого лимонного сока. Подавать в охлажденном бокале с долькой лимона.
3. High Divide. Смешать в бокале олд-фэшнп по одной части сухого вермута и сахарного сиропа, добавить по 4 части джина и женепи. Украсить веточкой розмарина.
4. Marti’s Martini. Смешать в бокале для мартини по одной части Martini Extra Dry и охлажденной воды, добавить по ½ части женепи и ликера Гальяно, затем 3 части белого рома.

Полынные настойки: 4 рецепта в домашних условиях

Настои и отвары на основе полыни издревле употребляли в качестве целебного средства: для избавления от кишечных расстройств и женских заболеваний, как антидот при отравлениях, мочегонный и тонизирующий препарат. Из-за сильной горечи напитки из этой травы пить не особенно приятно, поэтому ее часто смешивают с другими веществами.

Винная настойка из полыни

Употреблять напиток следует с осторожностью: не более 100 грамм в день. Настой хорошо тонизирует пищеварительную систему

Ингредиенты

1. Листья полыни сухие – 30 г
2. Спирт – 60 г
3. Вино белое – 100 г

Метод приготовления

1. Выложить траву в сосуд, залить спиртом, дать настояться в течение 1 суток.
2. Влить вино, оставить для созревания на 10 дней, профильтровать.

Полынная настойка «Обыкновенная»

Продукты, изготовленные на основе корней полыни, применяют для улучшения аппетита и в комплексном лечении туберкулеза: по 1 столовой ложке в день. Для смягчения вкуса можно добавить в настой немного меда.

Ингредиенты

1. Корень полыни – 30 г
2. Вино белое – 0,5 л

Метод приготовления

1. Залить корни вином, кипятить 10 минут, по желанию подсластить медом.
2. Дать настояться, пока отвар остынет, процедить.

Полынная настойка с анисом

Ингредиенты

1. Молодые верхушки полыни – ¼ объема литровой бутылки
2. Анисовые зерна – 100 г
3. Сахар – 30 г
4. Водка – 1 л

Метод приготовления

1. Выложить полынь и анис в сосуд, влить водку, запечатать бутыль.
2. Дать настояться пару недель в тепле.
3. Пропустить напиток через ткань, подсластить сахаром.

Настойка полыни «Успокаивающая»

Полынь можно использовать как в сушеном, так и в свежем виде. Для устранения нервного напряжения и стабилизации настроения напиток пьют дважды в день по 10-20 капель до еды. Для активизации пищеварения, улучшения аппетита и работы кишечника полынную настойку смешивают с мятной, приготовленной аналогичным образом, и принимают трижды в день по 15-20 капель.

Ингредиенты

1. Водка – 1 л
2. Трава полыни – 50 г
3. Сахар – 50 г

Метод приготовления

1. Траву измельчить, засыпать в банку, влить водку, запечатать крышкой.
2. Оставить для настаивания на 2 недели.
3. Профильтровать полученный настой, подсластить.
4. Распределить по небольшим бутылкам, перенести в темное место.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Состав и свойства экстракта

Специалистами целебные свойства полыни объясняются входящими в состав активными веществами:

• Абсинтин;
• Анабсинтин;
• Флавоноиды;
• Пинен;
• Кадинем;
• Бизаболон;
• Селен;
• Фитонциды;
• Алколоиды;
• Капиллин;
• Витамины А, С.

Богаты листочки растения и незаменимыми кислотами:

• Янтарной кислотой;
• Яблочной кислотой;
• Дубильными элементами;
• Сапонинами;
• Каротин.

Галеновые элементы превосходно стимулируют деятельность желчного пузыря, улучшая отведение компонентов желчи, оптимально нормализуя процессы пищеварения.

Терпеноиды возбуждают, корректируют деятельность нервной системы. Экстракты известны фунгицидными, бактерицидными веществами благодаря включенным в состав ненасыщенным углеводам.

Народные целители советуют рецепты на основе полыни для борьбы с болезнями:

1. Бронхиальная астма, экзема.
2. Ревматизм, ожоги.
3. Гипоацидный гастрит, язвенные дефекты петель кишечника.
4. Энтероколит, пиелонефрит.
5. Аскаридоз.
6. Ожирение, мигренозные приступы.

Применяя комплексную лечебную терапию с включенными средствами на основе полынного экстракта, можно достичь выздоровления от:

• Туберкулеза;
• Гипертонии;
• Лихорадки;
• Геморроя.

Полезны отвары из растения для избавления от:

• Неприятного запаха изо рта;
• Белей;
• Неврастений;
• Подагры;
• Эпилепсии.

В качестве разных компрессов, примочек настои и отвары полыни купируют болевые ощущении в момент воспалительных проявлений в суставах, при ушибах, растяжениях. Склонность к обморочным состояниям, изжога, злоупотребление алкогольной продукцией успешно поддаются воздействию отваров травы.

Часто применяется это растение, для терапии ожогов, свищей, язвенных дефектов кожи, судорог – в виде мазевого средства. Поддается ей мигрень с болевыми приступами.

Информация для оптимистов

Вне всяких сомнений, современные общепринятые методы лечения рака исчерпали «кредит доверия». Таргетные препараты, высокоточная радиохирургия, эндоскопические операции под контролем сканирования в режиме реального времени – онкологи активно ищут новые пути борьбы со злокачественными опухолями, и эти поиски приносят результаты.

Уже никто не сомневается в том, что важнейшее условие эффективного противоракового лечения – восстановление естественной способности иммунитета человека самостоятельно противостоять раку. Только в этом случае можно рассчитывать, что упомянутые выше 2% раковых клеток, «непобежденные» артемизинином и его аналогами, бесславно падут под натиском собственных защитных механизмов организма.

Иммуномодуляторы нового поколения способны справиться с этой задачей. Поэтому у препаратов целевого действия на основе вытяжки из полыни однолетней есть «мощная поддержка». Главное – разработать эффективные схемы лечения, подобрав оптимальные сочетания и дозы.

Ученые усиленно работают над решением проблемы появления раковых клеток, устойчивых к действию артемизинина и его существовавших до недавних пор аналогов. В частности, есть информация о получении определенным образом модифицированного вещества, которое опухоли сложно распознать и «заблокировать».

Таким образом, вполне вероятно, что в ближайшем обозримом будущем полынь однолетняя займет свое место в комплексной терапии злокачественных опухолей, «объединив усилия» с современными иммуномодуляторами, таргетными препаратами с иным принципом действия и другими эффективными способами борьбы с раком без ущерба для жизни и здоровья человека.

Настой от алкоголизма

Полынь еще с древних времен является средством, которое напрочь отбивает охоту к употреблению алкогольных напитков.

1. Для приготовления настоя от алкоголизма потребуется взять надземную часть растения, смешать с травой золототысячника в таком соотношении – 20% травы полыни, 80% золототысячника. Смеси должно быть 2 столовых ложки.
2. Залить травы кипятком, количество которого должно составлять поллитра. Данную субстанцию необходимо проварить на слабом огне в течение десяти минут.
3. На час оставить для охлаждения, должно настояться. Профильтровать настойку, поставить в темное прохладное место.
4. Употреблять трижды в день по четверти стакана, подслащать, закусывать настойку категорически запрещено.

Полынь и тимьян против алкоголизма

Смешать травы в пропорциях 20% полыни – 80% тимьяна. Взять 4 чайных ложки трав, залить 500 миллилитрами воды. Томить 10 минут на слабом огне. Настоять на протяжении суток, процедить.

Отвар употребляется трижды в сутки по 70 миллилитров за один прием. Курс лечения составляет ровно месяц, затем необходимо сделать перерыв полтора месяца, при необходимости повторить.

Лечебные свойства

Средство, продающееся в аптеке, зеленовато-коричневого цвета, имеет ярко выраженный аромат. При правильном хранении срок годности препарата составляет около 10 лет. Настойка на при низких температурах.

Основное лечебное свойство настойки заключается в оттоке желчи и выработке панкреатического сока. Кроме этого, средство на растительном сырье:

• выводит гельминты из организма;
• обладает обезболивающим и успокаивающим действием;
• предотвращает образование метеоризма;
• устраняет спазмы гладкой мускулатуры бронхов, сосудов, пищеварительного канала;
• очищает кровь;
• предотвращает развитие доброкачественных и злокачественных новообразований;
• является природным антисептиком;
• заживляет мелкие раны и трещины;
• снимает воспалительные процессы в организме.

Вышеперечисленные свойства полыни обеспечивают вещества в ее составе, среди них: флавоноиды, гликозиды, фитонциды, алкалоиды, яблочная и янтарная кислота, витамины и прочие.